Archiwum miesięczne: Grudzień 2013

Miód- jakie zawiera wartości pozytywnie działające na nasz organizm?

Najliczniejszą grupę związków występujących w miodzie stanowią węglowodany (średnio 77%). Przeważają cukry proste. Przeciętna zawartość glukozy wynosi 30%, a fruktozy 38%. Sacharoza występuje w miodach odmianowych w granicach od 0,8% (miód gryczany i wrzosowy) do 7,7% (miód akacjowy). Średnio występuje ona w ilości 1,3%. Z dwucukrów redukujących w największej ilości spotykana jest maltoza (do 5,4%), [...]

Opublikowano w Bez kategorii | Otagowano jako , , , , , | Skomentuj